冬の日本海といえば、やはり「ズワイガニ」。
その中でも、マリントピアリゾートの冬を象徴する味覚といえば――“活きたズワイガニ（活蟹）”です。
この“活蟹”を心ゆくまで味わえるのが、冬限定の特別イベント「カニマルシェ」！
生け簀からお好みのカニを自分の目で選び、その日のうちに宿泊施設で新鮮なまま堪能できる――まさに“冬の贅沢体験”です。
毎年11月のカニ漁解禁から3月にかけては、1シーズンで1,200杯以上もの活蟹を捌き、提供。
津居山港・柴山港・浜坂港など、日本海屈指の港から届くブランドガニを、温泉とともに味わえるのがマリントピアリゾートならではの魅力です。
では、よく見かける「冷凍ズワイガニ（冷凍蟹）」と比べて、“活蟹”にはどんな違いがあるのでしょうか？
今回は、マリントピアリゾートが誇る“活きたズワイガニ”の魅力を、冷凍ガニとの違いとともにたっぷりとご紹介します。
活蟹と冷凍蟹の違いとは？
鮮度の違い — 活きて届く、極上の一杯
まず最も大きな違いは、鮮度です。
活蟹は、漁師が海で獲ったあとに漁港へ水揚げされ、そのまま生簀（いけす）で生かした状態で出荷されます。
つまり、お客様のもとに届くまで“生きている”カニ。
だからこそ、茹でた瞬間に広がる香りや、噛むたびに弾けるような身の弾力が段違いです。
一方、冷凍蟹は漁船や港ですぐに冷凍処理されます。
長距離輸送に耐えられるよう加工されているため、どうしても時間とともに水分や旨味が抜けやすいのです。
味と香りの違い — 上品な甘み vs. くどい旨味
冷凍蟹の多くは「カゴ漁（カゴナワ漁）」で捕獲されます。
エサを使用する関係で、カニ味噌や身に独特の匂いが残ることもあります。
また、冷凍・解凍を繰り返すうちに、味が濃くなりすぎて“大味”になる傾向も。
一方の活蟹は、「底引き網漁」で捕獲後、生簀で数日間“泥抜き（砂吐き）”を行うため、雑味が一切ありません。
口に入れた瞬間、透き通るような上品な甘みが広がります。
身は繊細でふっくら、まるで絹のようにほぐれる柔らかさ。
カニ味噌もまろやかで濃厚な旨味が特徴で、“本物のカニの味”を実感できます。
生息地の違い — 日本海 vs. 海外のカニ
通販などで見かける冷凍ズワイガニの多くは、アラスカやロシア沖合いなどの海外産です。
水揚げ量が多く、価格は手頃ですが、冷凍や長期輸送による品質劣化は避けられません。
一方、マリントピアリゾートが扱う活蟹はすべて日本海産。
京都府沖・兵庫県沖を中心としたこの海域は、山々から流れ込む養分豊富な水と、対馬暖流が交わる最高の環境です。
この“海のミネラル”が、甘み・香り・身の締まりを育ててくれるのです。
| 比較項目 | 活蟹 | 冷凍蟹 |
|---|---|---|
| 鮮度 | 生きたまま出荷。鮮度抜群 | 冷凍・解凍で風味が低下 |
| 味 | 上品で甘く、香り高い | やや濃く大味になりやすい |
| 香り | 雑味がなく澄んだ香り | エサ由来の匂いが残る |
| 産地 | 日本海（津居山・柴山・浜坂など） | アラスカ・ロシアなど海外中心 |
| 価格 | 品質に見合った適正価格 | 安価で手に入れやすい |
カニマルシェプランを楽しめる宿泊施設
ここからは、実際にカニマルシェプランを利用できるマリントピアリゾートの宿泊施設を紹介します。
MARINETOPIA THE SUITE
京都・天橋立の大自然を一望する高台に佇む、全15棟すべてが独立したスイートヴィラ。全室にプライベートプールと客室内温泉を備え、極上のプライベートステイを叶えます。囲炉裏やBBQなど多彩なお食事スタイルで、京都・丹後の旬の味覚を堪能。専有ガーデンでは愛犬と過ごすひとときも楽しめ、非日常の癒しを体験できます。天橋立と伊根の中間に位置する抜群のロケーションで、観光拠点としても人気のリゾートです。
天然温泉＆プライベートSPA 瑠璃浜
全棟に自家源泉の客室温泉とプライベートプールを備えたスイートリゾート！オーシャンビュー、露天風呂、2種の天然温泉付、愛犬同伴型など、多彩な客室タイプから理想の滞在をお選びいただけます。お部屋では、銀温泉と金温泉という2種の源泉を独占し、贅沢な湯浴みを心ゆくまで満喫。大切な人や愛犬と過ごす、完全プライベートな癒しの時間をお楽しみください。
花菖蒲
1日4組限定のプライベート感あふれる極上の癒し宿。全棟に3種の露天風呂（自家源泉の金温泉・岩塩風呂・薬草風呂）とプライベートプールを備え、心と体をゆるやかに解きほぐします。1棟貸切ヴィラならではの静けさと上質な空間で、誰にも邪魔されない至福のひとときをお過ごしいただけます。海まで徒歩5分、天橋立観光にも便利な「花菖蒲」で、“何もしない贅沢”をお楽しみください。
宮津ハーバー
日本三景・天橋立を望む海辺に佇む、海と空が溶け合うような絶景のインフィニティプールが魅力のラグジュアリーヴィラ。マリーナ併設の開放的なロケーションに、プライベートプール・キッチン・温泉を備えた非日常空間が広がります。全棟3LDKのゆとりある造りで、ファミリーやグループ旅行にも最適！朝日はもちろん、夜にはライトアップされた幻想的なプールや、夏の花火大会も目の前で楽しめます。天橋立の自然と寄り添う、大人の自由時間を愉しむSPAリゾートです。
MEZZO ALL SUITE VILLAS
海を間近に感じる全4棟の全室オーシャンビュー＆プライベートプール付のリゾートヴィラ！露天ジャグジーと内湯の2種の天然温泉を備え、女性に人気の美肌泉質でゆったりと癒しの時間をお過ごしいただけます。専用のプライベートガーデンにはファイヤーピットを設け、海風を感じながら非日常のひとときを演出。素泊まり・持込みも可能な自由度の高い滞在スタイルが魅力です。天橋立の中心部まで徒歩10分という好立地で、観光もリゾートも満喫できるリゾート感No.1のオーシャンビューヴィラです。
ドッグスパリゾート京都
海の京都・天橋立エリアの自然に包まれた全4棟限定のプライベートドッグヴィラ。客室内温泉「金温泉」、プライベートプール、120㎡以上のドッグランを備え、愛犬と共に心から寛げる贅沢な空間です。愛犬用の設備やアメニティも充実しており、最小限の荷物で快適にご滞在いただけます。海風と緑に包まれたこの場所で、「人と愛犬が共に癒される」極上のリゾートステイをお楽しみください。
まとめ — “活蟹”こそ、冬の本物の贅沢
冬の味覚を“本物の味”で楽しみたいなら、ぜひマリントピアリゾートの「カニマルシェ付き宿泊プラン」へ！
地元漁港から直送される活きたズワイガニを、温泉とともにゆったりと味わう—。
冷凍蟹では決して味わえない、冬だけの至福体験です。
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